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Apprendo su Twitter che il tour di Basilicataintir nelle città italiane, di cui ho parlato su TurismoSavona, prevede, tra gli assaggi di prodotti tipici, anche i peperoni scrocchiarelli e/o il peperone crusco (non ho ancora capito se sono la stessa cosa) diventati famosi durante (e dopo) il MateraCamp.
A Matera non sono riuscita ad andare. Ma a Genova non posso perdere l'assaggio. Sono troppo curiosa. Guai se li finite!
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I link elencati qui sotto sono quelli che rimandano a che i peperoni scrocchiarelli vengano a me:
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il peperone scrocchiarello è il nome improprio del peperone crusco :) cmq è ottimo sbriciolato sulle orecchiette con le cime di rape, o con le patate o su pasta e ceci :)))
Scritto da: clarita | 09 giugno 2008 at 13:05
Grazie Clarita:)
Mi rimane il dubbio sull'utilizzo (da solo) negli aperitivi. Roba da da far bruciare la gola?
Scritto da: Roberta | 09 giugno 2008 at 14:04
Scrocchiarelli perché scrocchiano. Parola di Sofi. No, assolutamente. Il peperone crusco è di una dolcezza infinita. Provare per credere.
Scritto da: radiopalomar | 10 giugno 2008 at 08:15